На  портале часть документов размещена в формате PDF. Для их просмотра Вам необходимо скачать и установить на свой ПК бесплатную программу:

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Сотрудник, ответственный за полноту и актуальность информации раздела - Бондусь Надежда Алексеевна

Здоровое питание помогает Правила здорового питания

По вопросам организации горячего питания телефоны горячей линии 

ГБОУ СО «Лицей № 57 (Базовая школа РАН)»: 8(8482)33-10-80;  Департамент образования администрации г.о. Тольятти:  8(8482) 54 44 33 (3883);  Тольяттинское Управлении МОиН СО: 8(8482)37 98 50 доб. 214, ответственный специалист – Трофимова Елена Николаевна; Министерство образования и науки Самарской области: (846) 333-50-01

Телефоны «горячих линий» для тематического консультирования граждан по вопросам организации питания в школах.

8(8482) 37 56 29 – территориальный отдел в. г.Тольятти Управления Роспотребнадзора по Самарской области.

8(8482) 37 21 71 – филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» в г.Тольятти.

8(846) 373 49 22 – ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области».

8(846) 337 73 93 – отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара.

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питаниия школьников: 8(800)200-91-85

Телефон горячей линии ОНФ: 8(800)200-04-11

Ответственный за организацию горячего питания в Лицее: Бондусь Надежда Алексеевна, делопроизводитель, телефон 8(8482) 33-10-80, (кабинет 22) 

Должностное лицо, ответственное за контроль качества поставляемых продуктов питания и готовой продукции, технологию приготовления пищи: Бондусь Надежда Алексеевна, делопроизводитель, телефон 8(8482) 33-10-80, (кабинет 22)

Организация, обеспечивающая бесплатное питание обучающихся 1-4 классов и питание обучающихся 5-11 классов: ОП ООО "Рестория" (www.restoria.ru)
443099, Самарская область, город Самара, ул. Степана Разина, д. 101. Телефон 8(846)310-65-42
Руководитель организации: генеральный директор Алексеева Светлана Викторовна

Ответственный за взаимодействие с Лицеем и родителями: Горемыкина Ангелина, телефон 8(846)310-65-42

Организация, поставляющая (реализующая) пищевые продукты и продовольственное сырье: ОП ООО "Рестория" (www.restoria.ru)

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов: 

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

• Информация об операторе питания (копия pdf, 221 Кб)
• Cертификат соответствия безопасности пищевой продукции (копия pdf, 1,1 Мб)                                                                                                                                                                                                                        

• Предоставления бесплатного питания детям из многодетных семей (pptx, 105 Кб)

• Проект "Об утверждении примерного перечня документов, необходимых для предоставления бесплатного питания детям из многодетных семей, обучающимся по программам основного и среднего общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Самарской области, и обучающимся по программам среднего профессионального образования (по очной форме обучения) в государственных образовательных организациях Самарской области, подведомственных министерству образования и науки Самарской области" (копия pdf, 67 Кб)

• Проект "Об установлении стоимости бесплатного питания детей из многодетных семей, питания детям из многодетных семей, обучающимся по программам основного и среднего общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Самарской области, и обучающимся по программам среднего профессионального образования (по очной форме обучения) в государственных образовательных организациях Самарской области, подведомственных министерству образования и науки Самарской области, на 2024 год" (копия pdf, 56 Кб)

• Распоряжение министерства образования и науки Самарской области от 26.08.2020 № 667-р (приложение) (pdf, 102 Кб)
• Положение о порядке питания (pdf,1,3 Мб)
• ПРИКАЗ от 31.08.2022г. № 290-о.д. "Об организации горячего питания в Лицее" (копия pdf, 3,6 Мб), (электронный документ, 195 Кб)
• Положение о бракеражной комиссии при организации горячего питания обучающихся (копия pdf, 1,4 Мб), (электронный документ, 164 Кб)
• ПРИКАЗ от 02.09.2024г. № 247-о.д. "О создании бракеражной комиссии" (копия pdf, 107 Кб), (электронный документ, 197 Кб)
• Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся (pdf, 248 Кб)
• Положение о родительском контроле за организацией горячего питания в Лицее (pdf, 2,5 Мб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (сентябрь 2021г.) (pdf, 4,8 Мб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (апрель 2022г.) (pdf, 4,8 Мб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (сентябрь 2022г.) (pdf, 370 Кб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (январь 2023г.) (pdf, 545 Кб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (май 2023г.) (pdf, 562 Кб)
  • Удовлетворенность питанием обучающихся родителей (законных представителей) (pdf, 204 Кб)
• Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в пищеблоках образовательных учреждений оператора ОП ООО "Рестория" (pdf, 1,8 Мб)
• АКТ ПРОВЕРКИ органом государственного контроля (надзора) юридического лица, индивидуального предпринимателя №18-05/18 от 12.02.2021г. (pdf, 195 Кб)
• АКТ выездной внеплановой проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица, индивидуального предпринимателя №18-05/323 от 06.12.2022г. (pdf, 4,2 Мб)
• Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 18-05/748 от 23.09.2024 (pdf, 1,32 МБ)
• Приказ № 8/2024 от 05.09.2024 "Об изменении стоимости питания" (копия pdf, 269 Кб) 

ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ:

Если у Вас возникли вопросы по организации горячего питания в Лицее, Вы можете задать их, используя  форму обратной связи для родителей (законных представителей) обучающихся >> 

• по телефону - 8(8482) 33-10-80
• написать на электронный адрес школы, указав, кому адресуется письмо: E-mail: tu_liceum57@63.edu.ru

Организация питания: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ - Сайт Министерства просвещения РФ 

Cайт Министерства образования и науки Самарской области ответы на часто задаваемые вопросы по организации питания для учеников начальных классов

Ответы на вопросы родителей (законных представителей) по питанию:

Вопрос 1.  «Можно ли дать с собой в школу ребёнку домашнюю еду?»

Ответ: «Прямого запрета на домашнюю еду нет. Но нужно учитывать, что пища может быстро испортиться, особенно мясо. Поэтому все продукты должны быть хорошо термически обработаны».  

Вопрос 2.  «Есть ли перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых»

Ответ: «Согласно  приложению N 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для питания в школах запрещены: продукция без маркировки; мясо диких животных; консервы с нарушением герметичности; яйца с поврежденной скорлупой; продукция домашнего приготовления; загрязненные крупы; субпродукты (из них можно использовать только говяжью печень, язык и сердце); пирожные и торты; рулеты из мякоти голов, ливерные колбасы, студни, заливные блюда;  творог  и сметана из непастеризованного молока; макароны с фаршем или с яйцами;  грибы; квас; концентрированные диффузные соки; сырокопченые колбасы и другие сырокопченые изделия; растительное пальмовое, рапсовое, кокосовое, хлопковое масло; острые блюда, кетчуп, майонез».

Вопрос 3.  «Может ли ежедневное меню отличаться от цикличного 10-дневного?»

Ответ: «В исключительных случаях (нарушения графика подвоза продуктов, отсутствия необходимого запаса продуктов) может проводиться замена блюд».

Вопрос 4: Могут ли родители участвовать в составлении меню?

             Ответ: Родители могут давать предложения по составу школьного меню, участвовать в мониторинге качества питания (в том числе в качестве членов бракеражной комиссии) в соответствии с положением о родительском контроле школы. 

Вопрос 5. Предусмотрено ли горячее питание для детей, находящихся на домашнем обучении?

         Ответ: Обучающиеся начальных классов, находящиеся на домашнем обучении и закрепленные за государственной или муниципальной образовательной организацией, в случае посещения образовательной организации могут быть обеспечены бесплатным горячим питанием непосредственно в школе.  

Информация о витаминизации меню

Распоряжение № 183-р от 24.02.2022 (копия pdf, 1,4 Мб)
Витаминизация ОП ООО "Рестория" (копия pdf, 6,6 Мб)

Здоровое питание - национальный проект
Школа Здоровое питание
Тест для школьников - Проверь качество твоего питания!

График приема пищи (pdf, 56 Кб)

Режим питания (pdf, 208 Кб)

Индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном, диабетическом и диетическом питании ГБОУ СО «Лицей № 57(Базовая школа РАН)»: нет (нет запросов родителей (законных представителей) на основании медицинских показаний). Питание по типу «шведский стол» (на выбор предлагаются несколько видов салата и гарнира, а также мясных блюд)

Родительский контроль за организацией горячего питания в Лицее

Календарь питания (xlsx, 12 Кб)

Цикличное меню на период с 2.09.2025 по 9.09.2025 (pdf, 550 Кб)

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ для 1-4 классов

2025.09.15 (xlsx, 7 Кб)
2025.09.12 (xlsx, 10 Кб)
2025.09.11 (xlsx, 10 Кб)
2025.09.10 (xlsx, 11 Кб)
2025.09.09 (xlsx, 10 Кб)
2025.09.08 (xlsx, 10 Кб)
2025.09.05 (xlsx, 10 Кб)
2025.09.04 (xlsx, 10 Кб)
2025.09.03 (xlsx, 11 Кб)
2025.09.02 (xlsx, 10 Кб)

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

2025.09.15 (pdf, 334 Кб)
2025.09.12 (pdf, 335 Кб)
2025.09.11 (pdf, 336 Кб)
2025.09.10 (pdf, 335 Кб)
2025.09.09 (pdf, 336 Кб)
2025.09.08 (pdf, 336 Кб)
2025.09.04 (pdf, 133 Кб)
2025.09.03 (pdf, 311 Кб)
2025.09.02 (pdf, 209 Кб)
 

Организация питания

Горячее питание детей во время пребывания в общеобразовательной организации является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков.

В Законе «Об образовании в РФ» сохранена обязанность образовательного учреждения организовывать питание обучающихся, выделять помещение для питания детей, предусматривать перерыв достаточной продолжительности.

Школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников верные навыки и стереотипы в данном вопросе.

Государством приняты законопроекты, направленные на укрепление здоровья нации и улучшение демографической ситуации. В их числе было и разработка проекта модернизации школьного питания.

В ГБОУ СО «Лицей № 57(Базовая школа РАН)» питание школьников организовано силами ОП ООО "Рестория".

В феврале 2009 года были подведены итоги конкурсного отбора субъектов РФ для реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. Лицей был включен в данный проект и получил статус региональной стажировочной площадки по внедрению нацпроекта «Школьное питание».

В рамках реализации нацпроекта и Программы «Здоровое питание - здоровье нации» ОП ООО "Рестория" использует современные формы организации производства и методы обслуживания в школьных столовых:

• используется меню, разработанное на основе цикличного меню с учетом сезонности, принципов организации щадящего питания, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по двум возрастным группам учащихся (6-10 лет и 11-17 лет);
• установлено, освоено и применяется современное оборудование при изготовлении продуктов питания (пароконвектомат – это энергосберегающее оборудование, дающее возможность готовить пищу на пару при минимальной потере минеральных веществ и витаминов; современные мясорубка, овощерезка, электроплиты, посудомоечные машины, картофелеочистки, конвеционные печи, пекарские шкафы и т.д.). Работники столовой прошли обучение, позволяющее применять современные способы приготовления различных блюд;
• расширился ассортимент блюд (салаты, вторые блюда, напитки, выпечка);
• введены разнообразные схемы питания: завтрак, комплексный обед, открытая раздача;
• используется современная оплата питания родителями через платежные терминалы;
• внедрен автоматизированный учет школьного питания.

Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому удовлетворяет принципам рационального питания.

В столовой  нашего Лицея  существует особый рецепт:

 когда готовите пищу, бросьте в нее немножко любви, чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности.

Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.

Здоровое питание (pdf, 514 Кб)

Стоимость горячего питания составляет:

1-4 классы: бесплатное горячее питание (завтрак).

Ответственный за организацию горячего питания в Лицее: Бондусь Надежда Алексеевна (каб.22, тел. 33-10-80)

Телефон горячей линии ТУ МОиН по вопросам питания: 37-09-40 доб. 214, ответственный специалист – Трофимова Елена Николаевна

5-11 классы:

• раздача свободного выбора блюд (без супа) – 115 рублей
• раздача свободного выбора блюд (с супом) – 130 рублей

Об условиях охраны здоровья, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья 

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе из числа инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (pdf, 108 Кб)  

Лицензия на осуществление медицинской деятельности  (pdf, 2,8 Мб)

Памятка об оказании медицинской помощи несовершеннолетним в образовательных организациях (pdf, 167 Кб)

Местонахождение и адрес медицинского кабинета: 445042, г.о.Тольятти, б-р Луначарского, д.19, Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области «Лицей №57 (Базовая школа Российской академии наук), 1 этаж, каб. 110. Площадь медицинского кабинета 26 кв.м. Кабинет врача совмещен с  прививочным кабинетом. Медицинский кабинет оснащен всем необходимым оборудованием. 

Медицинский работник - Городилова Любовь Евгеньевна
Время работы: Вт, Ср, Пт с 08.30 до 17.00

В отсутствии медицинского работника обращаться в ГБУЗ СО ТГП №3, детская служба по адресу пр-т Ст.Разина, 12.

Телефон: 33-12-76