На  портале часть документов размещена в формате PDF. Для их просмотра Вам необходимо скачать и установить на свой ПК бесплатную программу:

Горячее питание для школьников

Сотрудник, ответственный за полноту и актуальность информации раздела - Бондусь Надежда Алексеевна

Здоровое питание помогает Правила здорового питания

По вопросам организации горячего питания телефоны горячей линии 

ГБОУ СО «Лицей № 57 (Базовая школа РАН)»: 8(8482)33-10-80;  Департамент образования администрации г.о. Тольятти:  8(8482) 54 44 33 (3883);  Тольяттинское Управлении МОиН СО: 8(8482)37 98 50 доб. 214, ответственный специалист – Трофимова Елена Николаевна; Министерство образования и науки Самарской области: (846) 333-50-01

Телефоны «горячих линий» для тематического консультирования граждан по вопросам организации питания в школах.

8(8482) 37 56 29 – территориальный отдел в. г.Тольятти Управления Роспотребнадзора по Самарской области.

8(8482) 37 21 71 – филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» в г.Тольятти.

8(846) 373 49 22 – ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области».

8(846) 337 73 93 – отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара.

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питаниия школьников: 8(800)200-91-85

Телефон горячей линии ОНФ: 8(800)200-04-11

Ответственный за организацию горячего питания в Лицее: Бондусь Надежда Алексеевна, делопроизводитель, телефон 8(8482) 33-10-80, (кабинет 22) 

Должностное лицо, ответственное за контроль качества поставляемых продуктов питания и готовой продукции, технологию приготовления пищи: Бондусь Надежда Алексеевна, делопроизводитель, специалист по охране труда, телефон 8(8482) 33-10-80, (кабинет 22)

 Организация, обеспечивающая бесплатное питание обучающихся 1-4 классов и питание обучающихся 5-11 классов: ОП ООО "Рестория" (www.restoria.ru)
443099, Самарская область, город Самара, ул. Степана Разина, д. 101. Телефон 8(846)310-65-42
Руководитель организации: генеральный директор Алексеева Светлана Викторовна

Ответственный за взаимодействие с Лицеем и родителями: Панкратова Ксения Васильевна, телефон 8(846)310-65-42

Организация, поставляющая (реализующая) пищевые продукты и продовольственное сырье: ОП ООО "Рестория" (www.restoria.ru)

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов 

• Информация об операторе питания (копия pdf, 221 Кб)
• Cертификат соответствия безопасности пищевой продукции (копия pdf, 1,1 Мб) 

• Предоставления бесплатного питания детям из многодетных семей (pptx, 105 Кб)

• Проект "Об утверждении примерного перечня документов, необходимых для предоставления бесплатного питания детям из многодетных семей, обучающимся по программам основного и среднего общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Самарской области, и обучающимся по программам среднего профессионального образования (по очной форме обучения) в государственных образовательных организациях Самарской области, подведомственных министерству образования и науки Самарской области" (копия pdf, 67 Кб)

• Проект "Об установлении стоимости бесплатного питания детей из многодетных семей, питания детям из многодетных семей, обучающимся по программам основного и среднего общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Самарской области, и обучающимся по программам среднего профессионального образования (по очной форме обучения) в государственных образовательных организациях Самарской области, подведомственных министерству образования и науки Самарской области, на 2024 год" (копия pdf, 56 Кб)

• Распоряжение министерства образования и науки Самарской области от 26.08.2020 № 667-р (приложение) (pdf, 102 Кб)
• Положение о порядке питания (pdf,1,3 Мб)
• ПРИКАЗ от 31.08.2022г. № 290-о.д. "Об организации горячего питания в Лицее" (копия pdf, 3,6 Мб), (электронный документ, 195 Кб)
• Положение о бракеражной комиссии при организации горячего питания обучающихся (копия pdf, 1,4 Мб), (электронный документ, 164 Кб)
• ПРИКАЗ от 01.09.2023г. № 309-о.д. "О создании бракеражной комиссии" (копия pdf, 517 Кб), (электронный документ, 206 Кб)
• Положение о родительском контроле за организацией горячего питания в Лицее (pdf, 2,5 Мб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (сентябрь 2021г.) (pdf, 4,8 Мб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (апрель 2022г.) (pdf, 4,8 Мб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (сентябрь 2022г.) (pdf, 370 Кб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (январь 2023г.) (pdf, 545 Кб)
  • Протокол родительского контроля за организацией горячего питания (май 2023г.) (pdf, 562 Кб)
• Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в пищеблоках образовательных учреждений оператора ОП ООО "Рестория" (pdf, 1,8 Мб)
• АКТ ПРОВЕРКИ органом государственного контроля (надзора) юридического лица, индивидуального предпринимателя №18-05/18 от 12.02.2021г. (pdf, 195 Кб)
• АКТ выездной внеплановой проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица, индивидуального предпринимателя №18-05/323 от 06.12.2022г. (pdf, 4,2 Мб)

ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ:

Если у Вас возникли вопросы по организации горячего питания в Лицее, Вы можете задать их, используя  форму обратной связи >> 

• по телефону - 8(8482) 33-10-80
  
• написать на электронный адрес школы, указав, кому адресуется письмо: E-mail: so_school57@samara.edu.ru

Организация питания: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ - Сайт Министерства просвещения РФ 

Cайт Министерства образования и науки Самарской области ответы на часто задаваемые вопросы по организации питания для учеников начальных классов

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ родителей

Информация о витаминизации меню

Распоряжение № 183-р от 24.02.2022 (копия pdf, 1,4 Мб)
Витаминизация ОП ООО "Рестория" (копия pdf, 6,6 Мб)

Здоровое питание - национальный проект
Школа Здоровое питание
Тест для школьников - Проверь качество твоего питания!

Индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном, диабетическом и диетическом питании ГБОУ СО «Лицей № 57(Базовая школа РАН)»: нет (нет запросов родителей (законных представителей) на основании медицинских показаний). Питание по типу «шведский стол» (на выбор предлагаются несколько видов салата и гарнира, а также мясных блюд)

Родительский контроль за организацией горячего питания в Лицее

Цикличное меню.  Гигиеническая оценка меню (pdf, 8,3 Мб)
Цикличное меню на период с 11.03.2024 по 15.03.2024 (pdf, 342 Кб)
Цикличное меню на период с 18.03.2024 по 22.03.2024 (pdf, 327 Кб)

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ для 1-4 классовс

2024.03.22 (xlsx, 7 Кб)
2024.03.21 (xlsx, 7 Кб)
2024.03.20 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.19 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.18 (xlsx, 9 Кб)
2024.03.15 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.14 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.13 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.12 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.11 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.07 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.06 (xlsx, 12 Кб)
2024.03.05 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.04 (xlsx, 10 Кб)
2024.03.01 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.29 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.28 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.27 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.26 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.22 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.21 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.20 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.19 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.16 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.15 (xlsx, 9 Кб)
2024.02.14 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.13 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.12 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.09 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.08 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.07 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.06 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.05 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.02 (xlsx, 10 Кб)
2024.02.01 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.31 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.30 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.29 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.26 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.25 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.24 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.23 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.22 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.19 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.18 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.17 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.16 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.15 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.12 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.11 (xlsx, 11 Кб)
2024.01.10 (xlsx, 10 Кб)
2024.01.09 (xlsx, 10 Кб)

2023.12.29 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.28 (xlsx, 9 Кб)
2023.12.27 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.26 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.25 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.22 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.21 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.20 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.19 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.18 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.15 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.14 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.13 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.12 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.11 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.08 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.07 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.06 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.05 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.04 (xlsx, 10 Кб)
2023.12.01 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.30 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.29 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.28 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.27 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.24 (xlsx, 11 Кб)
2023.11.23 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.22 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.21 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.20 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.17 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.16 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.15 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.14 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.13 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.10 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.09 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.08 (xlsx, 10 Кб)
2023.11.07 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.27 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.26 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.25 (xlsx, 7 Кб)
2023.10.24 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.23 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.20 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.19 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.18 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.17 (xlsx, 10 Кб)
2023.10.16 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.13 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.12 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.11 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.10 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.09 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.06 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.05 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.04 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.03 (xlsx, 11 Кб)
2023.10.02 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.29 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.28 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.27 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.26 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.25 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.22 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.21 (xlsx, 12 Кб)
2023.09.20 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.19 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.18 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.15 (xlsx, 10 Кб)
2023.09.14 (xlsx, 10 Кб)
2023.09.13 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.12 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.11 (xlsx, 10 Кб)
2023.09.08 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.07 (xlsx, 11 Кб)
2023.09.06 (xlsx, 10 Кб)
2023.09.05 (xlsx, 10 Кб)
2023.09.04 (xlsx, 10 Кб)


ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

2024.03.22 (pdf, 311 Кб)
2024.03.21 (pdf, 315 Кб)
2024.03.20 (pdf, 323 Кб)
2024.03.19 (pdf, 316 Кб)
2024.03.18 (pdf, 312 Кб)
2024.03.14 (pdf, 312 Кб)
2024.03.13 (pdf, 311 Кб)
2024.03.12 (pdf, 312 Кб)
2024.03.11 (pdf, 312 Кб)
2024.03.07 (pdf, 311 Кб)
2024.03.06 (pdf, 301 Кб)
2024.03.05 (pdf, 312 Кб)
2024.03.04 (pdf, 312 Кб)
2024.03.02 (pdf, 310 Кб)
2024.03.01 (pdf, 313 Кб)
2024.02.29 (pdf, 313 Кб)
2024.02.28 (pdf, 312 Кб)
2024.02.27 (pdf, 312 Кб)
2024.02.26 (pdf, 312 Кб)
2024.02.22 (pdf, 312 Кб)
2024.02.21 (pdf, 312 Кб)
2024.02.20 (pdf, 312 Кб)
2024.02.19 (pdf, 136 Кб)
2024.02.17 (pdf, 134 Кб)
2024.02.16 (pdf, 136 Кб)
2024.02.15 (pdf, 135 Кб)
2024.02.14 (pdf, 135 Кб)
2024.02.13 (pdf, 135 Кб)
2024.02.12 (pdf, 142 Кб)
2024.02.10 (pdf, 133 Кб)
2024.02.09 (pdf, 136 Кб)
2024.02.08 (pdf, 135 Кб)
2024.02.07 (pdf, 136 Кб)
2024.02.06 (pdf, 135 Кб)
2024.02.05 (pdf, 124 Кб)
2024.02.02 (pdf, 136 Кб)
2024.02.01 (pdf, 136 Кб)
2024.01.31 (pdf, 135 Кб)
2024.01.30 (pdf, 135 Кб)
2024.01.29 (pdf, 135 Кб)
2024.01.27 (pdf, 133 Кб)
2024.01.26 (pdf, 135 Кб)
2024.01.25 (pdf, 135 Кб)
2024.01.24 (pdf, 139 Кб)
2024.01.23 (pdf, 135 Кб)
2024.01.22 (pdf, 135 Кб)
2024.01.20 (pdf, 134 Кб)
2024.01.19 (pdf, 135 Кб)
2024.01.18 (pdf, 135 Кб)
2024.01.17 (pdf, 135 Кб)
2024.01.16 (pdf, 134 Кб)
2024.01.15 (pdf, 135 Кб)
2024.01.13 (pdf, 134 Кб)
2024.01.12 (pdf, 136 Кб)
2024.01.11 (pdf, 135 Кб)
2024.01.10 (pdf, 135 Кб)
2024.01.09 (pdf, 135 Кб)

2023.12.29 (pdf, 168 Кб)
2023.12.28 (pdf, 166 Кб)
2023.12.27 (pdf, 167 Кб)
2023.12.26 (pdf, 167 Кб)
2023.12.25 (pdf, 167 Кб)
2023.12.23 (pdf, 165 Кб)
2023.12.22 (pdf, 167 Кб)
2023.12.21 (pdf, 167 Кб)
2023.12.20 (pdf, 167 Кб)
2023.12.19 (pdf, 153 Кб)
2023.12.18 (pdf, 135 Кб)
2023.12.16 (pdf, 133 Кб)
2023.12.15 (pdf, 135 Кб)
2023.12.14 (pdf, 135 Кб)
2023.12.13 (pdf, 135 Кб)
2023.12.12 (pdf, 135 Кб)
2023.12.11 (pdf, 133 Кб)
2023.12.09 (pdf, 133 Кб)
2023.12.08 (pdf, 135 Кб)
2023.12.07 (pdf, 280 Кб)
2023.12.06 (pdf, 135 Кб)
2023.12.05 (pdf, 135 Кб)
2023.12.04 (pdf, 135 Кб)
2023.12.02 (pdf, 134 Кб)
2023.12.01 (pdf, 135 Кб)
2023.11.30 (pdf, 135 Кб)
2023.11.29 (pdf, 135 Кб)
2023.11.28 (pdf, 136 Кб)
2023.11.27 (pdf, 135 Кб)
2023.11.25 (pdf, 134 Кб)
2023.11.24 (pdf, 135 Кб)
2023.11.23 (pdf, 135 Кб)
2023.11.22 (pdf, 135 Кб)
2023.11.21 (pdf, 135 Кб)
2023.11.20 (pdf, 135 Кб)
2023.11.18 (pdf, 134 Кб)
2023.11.17 (pdf, 145 Кб)
2023.11.16 (pdf, 135 Кб)
2023.11.15 (pdf, 144 Кб)
2023.11.14 (pdf, 135 Кб)
2023.11.13 (pdf, 149 Кб)
2023.11.11 (pdf, 157 Кб)
2023.11.10 (pdf, 158 Кб)
2023.11.09 (pdf, 159 Кб)
2023.11.08 (pdf, 159 Кб)
2023.11.07 (pdf, 136 Кб)
2023.10.28 (pdf, 142 Кб)
2023.10.27 (pdf, 170 Кб)
2023.10.26 (pdf, 158 Кб)
2023.10.25 (pdf, 146 Кб)
2023.10.24 (pdf, 151 Кб)
2023.10.23 (pdf, 343 Кб)
2023.10.21 (pdf, 372 Кб)
2023.10.20 (pdf, 156 Кб)
2023.10.19 (pdf, 166 Кб)
2023.10.18 (pdf, 147 Кб)
2023.10.17 (pdf, 258 Кб)
2023.10.16 (pdf, 342 Кб)
2023.10.14 (pdf, 239 Кб)
2023.10.13 (pdf, 222 Кб)
2023.10.12 (pdf, 222 Кб)
2023.10.11 (pdf, 186 Кб)
2023.10.10 (pdf, 221 Кб)
2023.10.09 (pdf, 221 Кб)
2023.10.07 (pdf, 207 Кб)
2023.10.06 (pdf, 263 Кб)
2023.10.05 (pdf, 214 Кб)
2023.10.04 (pdf, 221 Кб)
2023.10.03 (pdf, 223 Кб)
2023.10.02 (pdf, 222 Кб)
2023.09.30 (pdf, 207 Кб)
2023.09.29 (pdf, 224 Кб)
2023.09.28 (pdf, 248 Кб)
2023.09.27 (pdf, 225 Кб)
2023.09.26 (pdf, 223 Кб)
2023.09.25 (pdf, 225 Кб)
2023.09.23 (pdf, 209 Кб)
2023.09.22 (pdf, 226 Кб)
2023.09.21 (pdf, 188 Кб)
2023.09.20 (pdf, 223 Кб)
2023.09.19 (pdf, 258 Кб)
2023.09.18 (pdf, 263 Кб)
2023.09.16 (pdf, 251 Кб)
2023.09.15 (pdf, 191 Кб)
2023.09.14 (pdf, 260 Кб)
2023.09.13 (pdf, 249 Кб)
2023.09.12 (pdf, 253 Кб)
2023.09.11 (pdf, 280 Кб)
2023.09.07 (pdf, 176 Кб)
2023.09.06 (pdf, 155 Кб)
2023.09.05 (pdf, 190 Кб)
2023.09.04  (pdf, 463 Кб)

Организация питания

Горячее питание детей во время пребывания в общеобразовательной организации является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков.

В Законе «Об образовании в РФ» сохранена обязанность образовательного учреждения организовывать питание обучающихся, выделять помещение для питания детей, предусматривать перерыв достаточной продолжительности.

Школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников верные навыки и стереотипы в данном вопросе.

Государством приняты законопроекты, направленные на укрепление здоровья нации и улучшение демографической ситуации. В их числе было и разработка проекта модернизации школьного питания.

В ГБОУ СО «Лицей № 57(Базовая школа РАН)» питание школьников организовано силами ОП ООО "Рестория".

В феврале 2009 года были подведены итоги конкурсного отбора субъектов РФ для реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. Лицей был включен в данный проект и получил статус региональной стажировочной площадки по внедрению нацпроекта «Школьное питание».

В рамках реализации нацпроекта и Программы «Здоровое питание - здоровье нации» ОП ООО "Рестория" использует современные формы организации производства и методы обслуживания в школьных столовых:

• используется меню, разработанное на основе цикличного меню с учетом сезонности, принципов организации щадящего питания, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по двум возрастным группам учащихся (6-10 лет и 11-17 лет);
• установлено, освоено и применяется современное оборудование при изготовлении продуктов питания (пароконвектомат – это энергосберегающее оборудование, дающее возможность готовить пищу на пару при минимальной потере минеральных веществ и витаминов; современные мясорубка, овощерезка, электроплиты, посудомоечные машины, картофелеочистки, конвеционные печи, пекарские шкафы и т.д.). Работники столовой прошли обучение, позволяющее применять современные способы приготовления различных блюд;
• расширился ассортимент блюд (салаты, вторые блюда, напитки, выпечка);
• введены разнообразные схемы питания: завтрак, комплексный обед, открытая раздача;
• используется современная оплата питания родителями через платежные терминалы;
• внедрен автоматизированный учет школьного питания.

Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому удовлетворяет принципам рационального питания.

В столовой  нашего Лицея  существует особый рецепт:

 когда готовите пищу, бросьте в нее немножко любви, чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности.

Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.

Здоровое питание (pdf, 514 Кб)

Стоимость горячего питания составляет: